下班回家吃什麼？12種麵條，簡單方便，菜都不用做了

第六步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉上色，然後把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。

第七步：把香菇放入鍋中煸炒均勻。

第八步：把留下的香菇水倒入鍋中，再放入2勺生抽、1勺鹽調味。（水的量一定要完全沒過香菇，如果香菇水不夠，可以加一些普通水。）

第九步：大火燒開後轉中小火燉15分鐘。然後開蓋，把鍋里的湯盛出一碗備用。

第十步：把麵條均勻的鋪在鍋中，然後蓋上鍋蓋中小火燒2分鐘。

第十一步：打開鍋蓋，把剛才盛出的那一碗湯均勻的淋在麵條上。然後蓋上鍋蓋，再燒4-5分鐘，最後關火燜2分鐘。

第十二步：揭蓋把菜和麵條拌勻即可盛出開動了。

多說幾句

干香菇在浸泡過程中，很多營養成分會溶於水中，如水溶性的B族維生素、多糖類物質等等。所以，不建議把它倒掉。用香菇水燉出的湯汁很香濃，不額外添加作料味道也很鮮美，而且，營養價值也更高。

第八道：菠菜蘸水面

這樣做好的麵條筋道爽滑，根根分明，顏色翠綠誘人。蘸水集合了辣椒油、蒜泥、醋以及各式調味料的鮮香，辣而不燥，油而不膩，非常誘人。面與蘸水結合在一起，雖說麵條有5厘米之寬，但因蘸水料足味濃，每口都不會覺得寡淡，反而越嚼越有味道。