醬爆雞丁的12種做法，雞肉嫩滑醬香濃郁，簡單一炒卻是好吃又下飯

食材

雞胸肉1塊、胡蘿蔔1個、黃瓜1根、蔥適量、姜適量、甜麵醬兩勺、生抽1勺、料酒1勺、澱粉2勺、糖1勺、植物油適量。

做法

1、雞胸肉切丁，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉腌制一會兒。

2、黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁，蔥姜切碎。

3、小碗里放入一勺料酒，一勺生抽，一勺糖，兩勺澱粉適量清水調勻。

4、鍋中放入適量植物油，放入胡蘿蔔至焦黃，盛出待用。

5、鍋中加油，放入雞丁翻炒至變色，盛出待用。

6、把鍋洗凈，燒熱，放入適量植物油，爆香蔥姜碎爆香。

7、放入兩勺甜麵醬炒香，放入黃瓜皮翻炒。

8、放入胡蘿蔔丁雞丁翻炒，放入小碗中調料大火翻炒，大火翻炒均勻關火。

醬爆雞丁黃瓜