15種炒米粉做法，味道鮮美口感勁道，快手而且營養豐富

食材

新竹米粉1把、蝦仁1小碟、魷魚須1小碟、胡蘿蔔半個、豆芽菜1小盤、生抽1勺、料酒1勺、澱粉1小勺、油適量、鹽適量。

做法

1、蝦仁加入適量的鹽、澱粉和料酒， 拌均勻腌制一下；

2、燒鍋開水， 放入腌制好的蝦仁焯一下， 變色後撈出；

3、將魷魚須放入開水中焯燙一下，微微打卷後撈出；

4、熱鍋涼油， 放入胡蘿蔔進去煸炒；

5、再放入豆芽菜進去煸炒，翻炒幾下後加入米粉進去翻炒；

6、加入適量的生抽進去翻炒；

7、翻炒幾下後加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻；

8、再加入焯好的小海鮮放入裡面翻炒均勻即可，盛入盤中。

七、素三絲炒米粉