待客千萬別做這6道菜，我怕還沒上桌就被搶光了，全家誇你是大廚

1、準備‬食材：牛裡脊‬、年糕‬、蒜瓣‬、洋蔥‬、生抽‬、老抽‬、黑胡椒‬、蚝油‬、白砂糖‬‬

2、牛肉‬炒‬年糕的做法：

（1）牛裡脊洗凈切塊，洋蔥剝皮沖洗一下切成塊，蒜瓣剝皮沖洗一下，切成末備用。

（2）腌制‬牛肉：‬碗中‬放入‬牛肉‬，加入‬適量的生抽‬、食用油‬、黑胡椒‬、料酒‬抓拌均勻‬，腌制‬20分鐘左右入味‬備用‬。

（3）調味料汁‬：碗中加入‬適量的蒜末‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、食鹽‬、適量的清水，用筷子‬充分攪勻均勻備用。

（4）鍋中倒入適量的清水煮沸，下入年糕，焯水兩分鐘撈出來，瀝干水分備用。

（5）鍋中倒入適量的油，油熱後下入腌制好的牛肉，小火煎至兩面金黃色盛出備用。

（6）鍋底留油，爆香洋蔥蒜末，下入牛排和年糕翻炒片刻，倒入調味汁翻炒調味。

（7）至湯汁濃稠，大火收汁，關火出鍋盛入盤中即可，做法簡單，廚房小白也能輕鬆駕馭，待客必備家常菜，老少皆宜！

五‬、蒜香‬雞爪‬