1、準備食材:牛肉、香菜、小米辣、洋蔥、蒜瓣、白芝麻、生抽、陳醋、蚝油、白砂糖、白鬍椒粉
2、涼拌牛肉的做法:
(1)牛肉洗凈切片浸泡片刻,香菜洗凈切段,小米辣切圈,洋蔥切丁,蒜瓣切末。
(2)鍋中倒入適量清水煮開,下入牛肉片煮熟撈出,過涼水控干水分盛入盤中備用。
(3)調料汁:碗中放入適量的蒜末、小米辣、白芝麻,加入適量的生抽、陳醋、蚝油、芝麻、白砂糖、胡椒粉拌均勻。
(4)將調好的料汁淋在牛肉片上,再放入適量的洋蔥和香菜,翻拌均勻即可開吃,低脂營養又美味,超級好吃減肥必備!
十、涼拌雜菜