每天不知道吃啥？教你8道好吃又好做的家常菜，跟著菜譜做起來

By豆果美食達人 陌上花開txwc

這道網紅雞爪做法一點也不難，學會了你也能在家自己做，用百香果、檸檬一起泡的雞爪酸甜香辣俱全，出乎意料的好吃到吮指回味，酸爽之餘還夾帶著果味的清新，風味獨特，越吃就越開胃。

——食材清單——

雞爪——500克

薑片—— 少量

檸檬（百香果）也可以不放百香果——各一個

蔥 ——1根

香菜—— 少量

陳醋—— 8勺

生抽(或者海鮮醬油)——5勺

小米椒—— 3-4個，想吃辣就下多一點洋蔥—— 半個

鹽—— 1勺

白糖—— 1勺

蚝油—— 1勺

——烹飪步驟——

1 雞爪剪去指甲，切開

2冷水下鍋，加一勺料酒

3 加入薑絲和蔥節，大火煮開後轉小火燉煮10分鐘，可以根據個人口味喜好，煮到自己喜歡的軟爛程度

4 撈出過涼水

5檸檬切片，洋蔥切碎

6 5勺生抽十8勺陳醋

7一勺蚝油

8一勺白糖，加入小米椒碎攪拌均勻

9加入雞爪泡兩個小時

10 泡好啦，喜歡吃香菜，可以撒上香菜

（素材來源：豆果美食）