今天才知道，保存生薑這麼簡單，放半年不乾癟不發芽，越放越好吃

生薑應該怎麼保存呢？今天我和大家分享一些實用的方法，喜歡吃生薑的朋友快收藏起來吧。

常見的生薑有嫩薑、老薑，它們的保存方式也不一樣。

保存嫩薑

嫩薑是剛挖出來的新鮮姜，含有大量的水分，保存條件不當就會發霉、腐爛。保存嫩薑建議低溫、乾燥、密封，可以用保鮮膜包起來，放進冰箱裡冷藏，能保存一個月以上。