解凍肉不能直接用水泡，賣肉老闆教1招，5分鐘解凍好，跟鮮肉一樣

這兩年隨著豬肉的價格大起大落，一般家庭冰箱內儲存最多的就是豬肉，炒菜、包餃子時隨手拿出來一塊，用著也十分的方便，很多人習慣於拿出凍肉直接用水泡，雖然這樣也能把肉化開，但是你會發現這樣解凍的肉顏色發白，肉的營養物質也會流失，肉的纖維也會被泡得很散，炒出來後就會很柴，吃著沒嚼勁，甚至還有腥味，很顯然這種解凍方法並不可取，那麼我們究竟該如何操作呢？解凍肉不能直接用水泡，賣肉老闆教1招，5分鐘解凍好，跟鮮肉一樣！