雞爪必學四種吃法，口口停不下來，尤其是第四種，深受年輕人喜愛

步驟二：煮好後撈出來，馬上放入冰水中，這樣雞爪就很容易脫骨也會很筋道。雞爪全部泡涼以後，把雞爪的骨節處，活動幾下，用刀子沿著中間的骨頭全部劃開，然後再扭來扭去，把骨頭剃出來。