炒米粉，先煮就錯了，學南方人簡單做，鬆散干香，盤底不見一滴油

3.小火，鍋中油熱後放入蔥薑末，煸炒出香味。

再放入香菇，翻炒一分鐘。

4.放入胡蘿蔔絲，翻炒一分鐘，至半熟，再倒入南瓜泥，拌勻。