蒸雞蛋羹放涼水，還是熱水？教你正確做法，雞蛋滑嫩無氣孔

4、鍋中燒水，大火燒開，然後放入攪拌好的雞蛋羹，大火蒸10分鐘左右即可

好了，這樣一道簡單又好喝的雞蛋羹就做好了，雞蛋羹口感滑嫩就像布丁一樣，非常好吃，喜歡吃鹹的話上面還可以再放點生抽和蔥花，也非常的好吃。