1把小蔥3個雞蛋，分分鐘做出一盤美味早餐，學會不用出去買了

【最後再囉嗦幾句】

1.可能很多人家裡沒有小香蔥，大家也可以用其他蔬菜代替，比如菠菜、韭菜等，這些蔬菜切的時候一定要儘量切的碎一點，這樣的話比如容易熟，能大大縮短烹飪的時間。

2.雞蛋液先不要著急下鍋，等鍋中的油完全燒開以後再倒進去，如果油溫不高的話雞蛋液不容易凝固。

3.雞蛋液下鍋凝固以後要改成小火，全程用小火煎，防止雞蛋煎糊。