年夜飯菜譜，記得提前收藏，吃飽喝足過個歡樂年，收多點紅包

準備材料，玉子豆腐，蝦仁，雞蛋

第一步，蛋液加入1.5倍溫水跟少許鹽拌勻，撇去浮沫

第二步，玉子豆腐切塊擺成一圈

第三步，倒入蛋液開蒸10分鐘

第四步，擺上提前腌制好蝦仁，再蒸5分鐘，淋上香油，生抽，擺上蔥花。