春天喝湯保安康，推薦八道營養湯，健脾養胃強免疫，少生病身體好

準備食材:排骨，春筍，薑片，蔥段，枸杞子，蔥花。

做法步驟:

1、排骨清洗乾淨，剁成小段後冷水下鍋焯水，加入薑片和大蔥去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來清洗乾淨。

2、春筍剝掉外殼，洗凈後切成小塊，水燒開放進去焯水，加入食鹽焯熟後撈起來，過一遍冷水後瀝干水分。

3、將排骨、春筍和薑片放入鍋中，加入清水蓋上蓋子，燉煮四十分鐘。煮好後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子和蔥花即可出鍋開吃。

八、瘦肉湯