/ 精 白 米+燕 麥 /
比起大米來,燕麥所含的營養更為豐富,它富含膳食纖維和多種穀物維生素,能有效降低人體血液中的膽固醇含量,預防血栓的形成。
對中老年人來說,煮飯時用燕麥代替一部分大米,煮出的飯更軟糯,不僅有助於消化,也能保護血管的健康。
加 豆 類/ 精 白 米+紅 豆 /
紅豆是傳說中的「瘦腿瘦臉」食物,主要是因為紅豆中含有大量的鉀元素,是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物,能利濕利尿、消除水腫,有助於消除腿部脂肪。
/ 精 白 米+綠 豆 /
冬季氣候乾燥,容易虛火旺、嘴唇乾燥。
煮米飯時,加點綠豆或綠豆芽同煮,可以清熱降火。
另外綠豆中所含的生物活性物質,如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等,可以增強機體免疫功能,具有抑菌殺菌的功效,能緩解身體炎症、對抗病毒性感冒。