很常見的食材，清內熱、排痰效果真的厲害！！

在乾燥的季節，確實容易遇到咽喉不適、嗓子干癢、內熱淤積以及咳嗽有痰卻難以排出等問題。這時，嘗試一些傳統的食療方法，如「青橄欖蘿蔔湯」，不失為一個好選擇。

這款湯水源自《王氏醫案》的名湯方，被譽為「青龍白虎湯」，名字雖然威武，但製作起來卻十分簡單。青龍代表橄欖，白虎則代表白蘿蔔，兩者結合，共同發揮出清熱利咽、生津化痰的功效。

食材：青橄欖、白蘿蔔、無花果、一小塊陳皮、瘦肉。

做法：

1.先將瘦肉焯水，再將蘿蔔切塊，青橄欖切開。

2.將所有食材一同放入鍋中，加入適量的清水。大火煮沸後轉小火燉煮40分鐘；

3.最後根據個人口味加鹽調味即可。

橄欖與白蘿蔔搭配，緩解咽喉問題極佳。蘿蔔能疏通身體，為道家「上清四秘」之一，可清火氣、痰濕、淤堵。橄欖為南方佳果，藥食同源，利咽生津、化痰消積，生吃清熱消滯，熟吃利咽潤喉。