做夢也沒想到，甘蔗水這麼厲害，老一輩的土方法，比花錢有用

2、切割甘蔗：將去皮後的甘蔗切成小段，每段約3-4厘米長，儘量保持切面平整，這樣有利於甘蔗汁的充分釋放。

如果條件允許，可以進一步將甘蔗段對半剖開，增加與水接觸的面積，但需注意保持甘蔗塊的完整性，以免熬煮過程中散落。