春天要多吃韭菜，教你一個韭菜盒子神仙做法，皮薄餡大，特別柔軟，好吃不油膩

古人云「正月蔥，二月韭」，春季的韭菜經過寒冬蟄伏，這個季節的韭菜鮮嫩多汁，營養豐富。對咱們的身體也大有益處，也被譽為「開春第一菜」。中醫認為韭菜性溫入肝，能疏肝氣、助陽氣，還能殺菌消炎、潤腸通便，尤其適合乍暖還寒的春日調養。現代營養學也證實，韭菜富含膳食纖維、維生素C和硫化物，堪稱「腸道清道夫」，減脂期也能放肆吃！

韭菜的吃法多種多樣，無論是炒、煮、烤還是包餃子，都能讓人食慾大開。今天我用最簡單的方法做了韭菜盒子，皮薄餡大，特別柔軟，好吃還不油膩，下面看看我是怎麼做的吧！