綠豆炒一炒絕了，老一輩們的做法，省錢又實用

在中醫的理論體系里，食材不僅是滿足口腹之慾的物質，更是調養身體、預防疾病的天然良藥。

綠豆，作為一種常見的穀物，在中醫看來，具有清熱解毒、消暑利水的功效。夏季暑熱難耐，人體容易受到熱邪侵襲，出現中暑、煩渴、小便不利等症狀，此時綠豆便能發揮其獨特的藥用價值，幫助人體排出熱毒，恢復身體的平衡。同時，綠豆性涼，對於體內有實熱之症的人群，如咽喉腫痛、口舌生瘡等，也有一定的緩解作用。