這3種隔夜菜，千萬不要吃了，放冰箱也要扔掉，趕緊告知父母！

蛋類與豆製品：反覆加熱的「慢性毒」

很多人以為雞蛋、豆腐、豆乾這些食物耐放，其實恰恰相反。雞蛋、豆製品都是高蛋白低脂肪的食物，容易滋生細菌，尤其是大腸桿菌、沙門氏菌。如果反覆加熱，會導致蛋白質變性，產生難以消化的產物，加重胃腸負擔。