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醬油不是越貴越好，瓶子上有這5個字，都是好醬油，以後看準再買吧！
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這5個字就是：胺基酸態氮，
它是指存在於土壤蛋白質和多肽類化合物中，降解後可釋放出各種胺基酸的土壤氮素。
醬油中胺基酸態氮含量
它是指存在於土壤蛋白質和多肽類化合物中，降解後可釋放出各種胺基酸的土壤氮素。
醬油中胺基酸態氮含量
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