煎帶魚時，牢記3個訣竅，不僅沒腥味，而且不破皮肉不碎還更入味

帶魚是我們餐桌上常吃的一種美食，要想吃帶魚，一定要在9-10月份吃，這幾個月的帶魚最鮮美，肉質最肥厚。帶魚又叫刀魚、屬於高脂魚類，含有蛋白質、維生素等多種微量元素，適當地吃一些帶魚能夠補脾益氣，還能夠促進大腦發育，建議孕婦和老人孩子要多吃。