醫生呼籲：這8類蔬菜或自帶「毒素」，吃前務必焯水，偷懶易傷身

——黃花菜

黃花菜含有劇毒物質秋水仙鹼，人體攝入秋水仙鹼後，會在人體組織內被氧化，更容易增加患病風險。如果黃花菜沒有在開水中焯燙，很可能會導致人的腹部受到極大影響，所以在吃之前一定要在開水中焯燙一下，能夠減少大部分有害物質殘留，對於減輕人體損傷有幫助。