12種菜湯的做法,美味又暖和, 營養又健康,值得收藏

2023-02-02     滕樂航     反饋
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食材:鮮香菇290克、油菜3棵、豬片150克、香油1湯匙、鹽適量、姜2片、料酒1/2湯匙、白鬍椒粉1/2茶匙、澱粉1湯匙、雞精1茶匙

做法:1、準備好所需材料,香菇去蒂,洗凈,油菜洗凈。2、把油菜切成兩段,油菜葉和油菜柳分開放,將香菇切成片。

3、豬肉切成片,放在盤內,加入少許鹽,白鬍椒粉,料酒,抓,再加入澱粉,抓勻,腌制10分鐘。

4、鍋加水燒開,下入香菇焊水,將香菇焊水至變軟,將香菇撈出控水待用。

5、鍋內重新加入水,燒開,加入薑絲,下入焊好水的香菇,煮5分鐘。

6、將肉片抖散下入鍋內,燒開,攪拌均.勻,將肉片煮至顏色發白。

7、下入油菜郴燒開,煮2分鐘,再下入油菜葉和雞精,燒開,煮至油菜葉顏色變深綠,關火,加入鹽調味,淋入香油,攪拌均勻,盛出即可。

小白萊豆腐丸子湯
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