「最近總感覺眼睛發乾、看東西模糊、眼瞼下垂得厲害,是不是要失明了啊。」王叔一邊玩手機一邊抱怨。
「你這種情況啊,就是手機看多了,多吃點豬肝就好了,別瞎擔心。」蘇姨安慰道
王叔近期頻繁的感覺視力出現異常,聽了老婆的話後總算是稍稍放心了一點。然而兒子聽了他的症狀之後,告訴他可能是腫瘤引起的,嚇得王叔當天一夜都沒睡著。蘇姨對此不以為意,只認為王叔是平常眼睛過於疲勞引起的,第二天就買了豬肝打算讓王叔吃。
王叔對此有些疑慮,眼睛不舒服竟然能靠吃豬肝緩解嗎?但又不敢直接駁了蘇姨的面子,只敢在心裡打小九九。同時內心還是在害怕自己可能是癌症找上門了,多重擔心下,讓王叔焦慮的不行。
到底吃豬肝是不是對眼睛有好處呢?眼部變化和腫瘤是否有關?接下來小妙就帶你來一一解答。
一、吃豬肝對眼睛有好處嗎?
民間素有「吃豬肝明目的說法」,不少人對此說法深信不疑,日常感覺眼睛疲勞的時候就會購買豬肝來吃,然而這個做法真的科學嗎?
北京同仁醫院眼科醫師翟長斌表示,豬肝內含有豐富的維生素A,100g豬肝內的含量大約在4972μg,而維生素A的重要生理功能之一就是維護角膜、視網膜的正常結構和功能,對於人體維持視力具有重要的作用。體內缺乏維生素A,會導致乾眼病、夜盲症等出現。
因此吃豬肝的確具有一定明目的作用,可幫助身體補充維生素A。但是不建議在日常大量的食用豬肝,因為豬肝是個膽固醇含量很高的食物,攝入過量容易引起心血管疾病發生的風險增加,對於一些正處於發育期的兒童而言,大量吃豬肝也容易導致身體營養攝入不全面。
日常想要補充維生素A,可以通過攝入一些其它的食物來補充,如各類深色的蔬果,包括胡蘿蔔、西藍花、南瓜等,深海魚類、蛋奶類也可以適當的多吃。想要補充維生素A,不要只執著於動物肝臟,這樣是不健康的。