豬身上有個好東西，降血糖、血脂、血壓，平時多吃點，別錯過

豬皮當中大量的膠原蛋白質在烹調的過程當中可以轉化成動物明膠，動物明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水增強細胞生理代謝。

豬皮是一種藥也是非常豐富的肉製品原料，從中醫角度來講每天吃肉皮可以有效地補中益氣、滋陰養血，對於皮膚彈性降低、顏面部位皮膚乾燥有很好的輔助治療作用。

常吃豬皮還能起到清熱利濕、涼血利咽，對咽喉腫痛有消退功效，從營養學的角度來講豬皮之中的膠原蛋白比較多，可以有效的促進皮膚代謝緩解，皮膚因缺乏蛋白而導致的彈性降低現象。