口感軟綿的紫薯蛋糕卷,剛出爐就滿屋飄香,元氣下午茶輕松Get

2023-02-05     滕樂航     反饋
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10、烘烤結束後蛋糕卷出爐,提起油布將蛋糕卷脫出烤盤放網架上,撕去周邊油布放置晾涼一會,待表皮稍風干一點後在表面墊油紙將蛋糕翻面,撕去底部油布後再把蛋糕卷翻過來,表面朝上,虛蓋一張油紙防止水份流失風干;
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