16種蝦仁的做法，道道都非常美味，值得收藏起來

【材料】

蝦仁100克、西葫蘆和生菜200克、歐芹碎少許、黑醋15克、橄欖油5克、百里香草、鹽、胡椒適量

【方法】

如果是已經加工熟的蝦仁，在沸水中煮1分鐘左右，如果是冰凍但沒有加工熟的蝦仁，需要在沸水中全部煮變色後，再煮一分鐘。撈出後，即可投入冰水中。放置10分鐘左右，撈出控干水分，和蔬菜一起，撒上調味料即可。

酸甜蝦仁