18種豬肉做的美食菜肴，美味又健康，真是一種食材成就了數種美食

肉片春筍

原料:春筍300克,瘦豬肉200克,植物油、蔥白、料酒、醬油、胡椒粉、精鹽、雞精、水澱粉各適量。

分步詳解:①用刀面將瘦豬肉拍松,切成片;春筍洗凈,切成比肉大1倍、厚1倍的片;蔥白洗凈,切段。②凈鍋置旺火上,倒油燒熱,投入蔥白熗鍋,再加肉片、筍片,煸炒數下後加入醬油、料酒、精鹽、胡椒粉,繼續炒至肉熟,調入雞精,用水澱粉勾芡,炒勻後即可出鍋。

健康功效:清熱解毒,降脂降壓,減肥瘦身。