15道很簡單的快手菜，只需10分鐘就能做好，很適合上班族

用料：魚頭、豆腐、生薑、芹菜、鹽、味精

做法：

1.魚頭洗乾淨切開，生薑切末，芹菜切段

2.熱鍋，放油，生薑炒香，出味道後放魚頭翻炒

3.放水熬湯，等魚的味道出來了，再把豆腐切好了放下去

4.芹菜記得最後放，等魚湯呈現奶白色，放鹽和味精，出鍋

第四道、排骨蒸蛋