12道下飯家常菜，做午餐便當再適合不過，營養豐富，色香味全

【操作步驟】

1、從市場買回來的干豆腐，沖洗乾淨，整張直接切成方塊狀。也可以用腐竹，需要將腐竹提前用水泡軟。我用的是比較厚的東北老式干豆腐，上面有很深的紋路，在稍後炒制的時候很容易掛住調料，味道更有嚼勁更入味。

2、準備半個洋蔥切塊，洋蔥也可以選擇紫色的洋蔥。

3、所有的菜切好之後，調一個醬汁，一勺生抽，兩勺韓式辣醬，一勺白醋，一勺水兌成醬汁，再放入孜然粉，五香粉，白芝麻，調勻備用。

4、鍋里燒熱油，放入洋蔥翻炒至洋蔥變軟。

5、倒入干豆腐翻炒均勻，並倒入提前調好的醬汁繼續翻炒，直到每一片都均勻的掛上醬汁為止。

第六步，最後在鍋中撒入辣椒粉就可以出鍋了，辣椒粉的量根據個人口味，喜歡吃辣就可以多加點。

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