6個杏鮑菇的簡易做法!快速做好晚餐的料理!

2023-03-01     滕樂航     反饋
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材料:

杏鮑菇 適量,胡蘿蔔 適量,萵苣 適量

做法:

1、杏鮑菇切薄片,改刀細細條。

2、 萵苣去皮後切細絲。

3、 胡蘿蔔打皮後切細絲。

4、 鍋裡坐水,水開後倒入胡蘿蔔絲、萵苣絲焯水。

5、 撈出胡蘿蔔絲、萵苣絲。控淨水、晾涼後倒入乾淨小盆裡,撒少許精鹽拌勻。

6、 起油鍋,油熱後倒入杏鮑菇絲。

7、 小火翻炒,直至杏鮑菇絲變軟,關火晾涼。

8、取乾淨小碗,倒入一湯匙涼拌醋。

9、 倒入兩湯匙味極鮮醬油。

10、 倒入適量花椒油,提味。

11、 把晾涼的杏鮑菇絲倒入盛有胡蘿蔔絲、萵苣絲的小盆裡。

12、 倒入調好的料汁,拌勻即可。

6. 香酥杏鮑菇
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