美國研究發現飯量和壽命的關係：飯量減少1/3延壽20年，有道理嗎

研究人員發現，每減少攝入25%的卡路里，可以將健康成年人的衰老速度減緩2%-3%，這也意味著可以降低10%-15%的死亡風險。

3.預防肥胖

研究人員曾開展一項分組研究，以每日攝入熱量為劃分標準，將受試者分為熱量限制組和不限熱量組。

2年後發現，熱量限制組人均體重下降了18斤，而熱量不限組體重則基本不變。這也證明，限制飲食熱量，不僅可以預防肥胖，還能有效減肥。

4.降低炎症水平

食物不僅會轉化為能量，還會產生代謝副產物——氧自由基。過量飲食，可能導致氧自由基積累過多，無法被及時清除，從而產生炎症反應，增加慢性疾病發生風險。所以適當限制熱量的攝入，可以降低炎症水平。

5.預防老年痴呆

適當少吃，對大腦也有好處。吃得太飽，大腦中的纖維芽細胞會增長數萬倍，導致大腦皮質血氧供應不足、腦組織萎縮及腦功能退化，增加老年痴呆的風險。

所以，我們應根據自身情況決定食量，不要盲目地進食，也不要盲目地節制食量。