學會這20道菜，你就可以辦家宴了，又簡單易學！

14、黃金鳳翅

食材：雞翅、蝦仁、芹菜、包菜、冬筍（春筍）、香菇、洋蔥、白酒、雞蛋、生粉、麵粉

製作：

1、將雞翅去骨，放入鹽巴、雞精、胡椒粉、五香粉、少許醬油、白酒腌制33分鐘左右；

2、蝦仁(切塊)、芹菜、包菜、冬筍（春筍）、香菇、洋蔥切絲待用；

3、起鍋下油，油熱依次放入菜翻炒片刻調味後起鍋待用；

4、腌漬好的雞翅用來裝已炒好的菜等，裝滿後開口處用牙籤穿好（預防菜掉出）

5、將生粉、麵粉、雞蛋、少許五香粉、胡椒粉調製麵糊 6、起鍋放油，油溫約5成熱時，雞翅沾上面糊入鍋，炸至金黃色，起鍋裝盤