這30種紅燒菜，保證你不一定都會做，其實特別簡單！

準備食材

泥鰍、紅辣椒、鹽、油、老抽、五香粉、味精。

做法

1.將泥鰍瀝干水，

2.放進燒熱的鍋里去掉泥鰍身上的粘膜，裝碗中待用。

3.紅辣椒切絲，

4.鍋里倒進茶籽油燒開，再放進泥鰍。

5.中火慢炒，放適量的精鹽，

6.炒黃，調入老抽炒勻。

8.放進紅辣椒絲，五香粉炒勻。

9.待辣椒絲炒熟時，調入味精調味即成。

紅燒日本豆腐