堅持每天早上吃個水煮蛋，一段時間後會有啥變化？還有很多人不了解

5.提高大腦功能

在雞蛋當中含有的卵黃素、卵磷脂等成分特別的多，這些成分能夠增強人體的記憶力，對於神經的正常發育和運轉也有著非常重要的作用。

而且在雞蛋中含有的膽鹼，能夠促使大腦的發育以及腦細胞的正常代謝，有利於大腦功能的穩定和提高。

所以在早上吃一個雞蛋，可以提升大腦的記憶力以及思維能力，尤其是對於上班族和學生族來講，能夠提高一上午的工作以及學習效率。