1、健康成人、兒童
全脂牛奶
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質,
含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等,
並且含有天然鈣質,利於人體對鈣的吸收。
2、中老年人
強化維生素AD奶
中老年人腸胃吸收能力變差,
鈣流失和維生素缺乏較明顯,
且我國居民普遍缺乏維生素A,
強化AD的牛奶是維生素A和D最廉價最方便的來源之一,
中老年人可適量選用。
3、高血脂、減肥者
低脂產品
這類人群不能過多攝入脂肪,特別是飽和脂肪酸,
脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇,
同時,脫脂牛奶還有利於控制熱量。
4、乳糖不耐受者
低乳糖奶
此類人群消化道內缺乏乳糖酶,故而無法消化牛奶中的乳糖。
目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶,
這種牛奶的乳糖大部分已經被分解,可減少不耐受問題。
選擇時應該注意產品標示,選擇標明「低乳糖」、「水解乳糖」的牛奶。
天天喝奶的人
巴氏殺菌奶
巴氏奶經過低溫除菌保留了牛奶絕大部分營養,
但保質期較短,需低溫保存,天天喝奶的人可少量多次購買新鮮產品。
喝豆漿時提防這些藥
豆漿經常出現在「食物相剋表」中,
如不能和雞蛋、蜂蜜同食,
其實早就被專家們闢謠。最不該和豆漿同食的是藥物。