為什麼老一輩人因為窮經常吃鹹菜，卻很少高血壓？告訴你答案

別是五六十歲以上的人大多經歷過苦日子以前沒有什麼山珍海味，最常見的就是米飯，面條粥，窩窩頭加鹹菜，飽腹一頓別提多開心，但是鹹菜現如今卻成了健康的「隱形殺手」。對於長時間吃鹹菜的人來說，很有可能會引起身體的不適，甚至是重大疾病！

網絡上還曾有人因為吃鹹菜而導致高血壓癌癥，那為什麼老一輩人也有這樣的生活習慣，卻沒有這樣的問題出現呢？

02 為啥老一輩人因為窮經常吃鹹菜，卻很少高血壓、癌癥？告訴你答案

1、攝入飲食較從前更精緻

以前人們主要吃雜糧，土豆番薯之類為主，從生活條件提高之後，人們補充了大量的新鮮蔬菜和水果，雖然偶爾會吃鹹菜，但是含鹽量比較高。