世衛致癌清單！一年457萬人患癌「除了中式鹹魚」8種東西盡量少接觸　9大預防建議：不要忽略了

④苯並芘——燒烤食物

苯並芘是多環芳烴類物質中毒性最大的一種，可通過吸入、食入以及皮膚吸收等方式進入體內，大部分的苯並芘進入體內需要在肝肺細胞的氧化酶激活下轉換成多種代謝物，繼而對基因帶來損傷，沒有及時修復容易誘發癌變。苯並芘在香菸煙霧、汽車尾氣、燻烤、高溫烹飪食物內十分常見。

2、容易被傳染的一級致癌物

①幽門螺桿菌

幽門螺桿菌是誘發胃癌發生的主要原因之一，臨床上63.4%的胃癌是由於感染幽門螺桿菌所致。在自然環境中，人是幽門螺桿菌唯一的傳染源，主要可通過糞——口、口——口、胃——口途徑傳播。

②HPV病毒

2014年，HPV（人乳頭瘤病毒）16，18，31，33，35，39，45，51，52，56，58，59型被列為一級致癌物。中國科學報發表的數據顯示，99%的宮頸癌病例都是由HPV感染所致，HPV的主要傳播途徑為性行為。除了性行為外，被污染的浴巾、浴盆等間接性接觸也可能會導致HPV感染。

③B肝病毒

大陸一直都有「肝病大國」的稱號，約有8成的肝癌患者和B肝相關。感染B肝後，沒有及時干預可能會逐漸演變成肝癌三部曲：肝炎——肝硬化——肝癌。B肝的傳播途徑主要包括血液、母嬰以及性傳播，如和B肝患者進行沒有防護的性行為、日常輸血/紋眉等創傷性行為消毒不到位等，都可能引起感染。