「寬葉韭」和「細葉韭」有什麼區別？差別有點大，弄懂再買不吃虧

3.營養價值不同

一個大棚種植，一個露天種植，生長環境不同，吸收養分不同，自然營養價值不同，細葉韭菜根部紫紅就是因為含有的花青素和糖類有機物較多，植物纖維也更加豐富，而寬葉韭菜相對來說就比較少。