保存肉別直接冷凍，難怪口感差！教你一招，放半年也新鮮，特軟嫩

3、準備一碗高度白酒，把每一塊豬肉都放進白酒裡泡10秒鐘，撈出瀝幹。白酒有殺菌消毒的作用，還可以去腥增香，能讓豬肉變得更好吃，也延長了豬肉的保質期。如果剛才已經用白酒搓洗過，就忽略這一步。

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