夏末秋初，是孩子追高黃金期，多吃5種高鈣食物，身體強壯長得快

【蝦皮炒雞蛋】

食材：蝦皮、鹽、雞精、雞蛋、食用油

蝦皮稍微清洗一下，不然容易很咸，洗凈後瀝干水分，盛在小盆里，接著往裡面打入幾個雞蛋，然後用少量的鹽、雞精調味，將其充分攪拌均勻。接下來，往鍋子裡倒油，燒熱後倒入蝦皮雞蛋，炒到凝固，炒成大塊後出鍋。