吃不完的雞蛋切記不要放冰箱！養雞人教我土方法，放3個月也新鮮，夏天也不怕

第二種方法：加鹽法或沙法保存：加鹽法或沙法保存雞蛋是一種歷史悠久的方法，早在古代就已經存在。在使用這種方法時，首先要選擇干凈、無損的雞蛋，然後在容器底部鋪上一層粗鹽或細沙，將雞蛋放置在上面，並用粗鹽或細沙覆蓋雞蛋。

這種方法的原理是利用鹽或沙的吸濕性，吸收雞蛋表面的水分，抑制細菌的生長，從而長久保持雞蛋的新鮮度。這種方法簡單易行，不需要特殊的設備，適用於各種環境條件下的雞蛋保存。