醬油不是越貴越好，瓶子上有這5個字，都是好醬油，以後看準再買!

醬油是中國人日常生活中必不可少的調味品，幾乎每一道菜都離不開它。醬油不僅能增加菜肴的色澤和香氣，還能提高菜肴的營養價值和食慾。

我們去超市買醬油時，在醬油區域逛一會兒就會發現各種各樣的醬油，有生抽、老抽、蒸魚豉油、海鮮醬油等等，有些還標著「特級」、「優質」、「純正」等字樣。

價格也從幾塊錢到幾十塊錢不等。看得是眼花繚亂，不知道該怎麼選。

很多人都以為價格越貴的醬油越好，畢竟「一分錢一分貨」。那麼，究竟是不是真的越貴越好呢？我們接著往下看！

一、醬油不是越貴越好

其實，醬油的價格受到多種因素的影響，其中最主要的是原料和工藝。

原料決定了醬油的基本成分和營養價值，工藝決定了醬油的發酵時間和方式，從而影響了醬油的色、香、味等品質指標。

一般來說，原料和工藝越好，醬油的價格越高。但是，除了原料和工藝之外，還有一些其他因素也會影響醬油的價格，比如品牌、包裝、運輸等。