保存春筍，直接焯水放冰箱就錯了，教你一招，保存一年也脆嫩新鮮

3、沖洗晾乾：接著我們把焯水後的春筍放入清水中徹底沖洗，確保表面的草木灰和雜質都被洗凈。

接下來，將春筍擺放在通風良好的地方晾乾，最好是放在陽光充足的地方晾曬半天。

晾乾後的春筍表面會稍微有點乾燥，這有助於後續的腌制過程。