五指毛桃氣味清香,有健脾補肺、利濕舒筋之效;山藥健脾益胃、滋腎益精;黨參補中益氣、養血生津;芡實健脾祛濕;紅棗補中益氣、養血安神。多種食材搭配,湯汁醇厚,營養豐富。
【食材】:
山藥、黨參、芡實、五指毛桃、紅棗
【做法】:
1. 先將排骨洗凈,切成合適的小塊,放入鍋中,加入幾片薑片焯水,去除血水和雜質,撈出瀝干備用。
2. 把山藥去皮,洗凈後切成小段;黨參、芡實、五指毛桃用清水沖洗乾淨;紅棗也洗凈備用。
3. 將所有食材(包括焯水後的排骨)放入燉鍋中,加入適量清水,再放入幾片薑片,大火煮開後轉小火燉煮一小時,讓食材的營養充分融入湯中。
4. 燉煮時間到後,根據個人口味加入適量食鹽調味,攪拌均勻即可享用這道美味又養生的五指毛桃山藥湯啦。