在家庭生活中,媽媽們總是操持著全家的飲食,而健脾養胃對於全家老小的健康都至關重要。 今天就給各位媽媽分享 6 道健脾養胃食譜,讓一家人吃得健康,身體倍兒棒。 豬肚雞湯 食材準備: 豬肚 1 個、雞半隻、薑片 3 片、蔥段 1 段、料酒 1 勺、白鬍椒粒 10 顆、鹽適量。 製作步驟:
豬肚用麵粉和鹽反覆揉搓,去除黏液,沖洗乾淨,冷水下鍋,加入薑片、蔥段、料酒,焯水後撈出,切成條。
雞洗凈切塊,焯水備用。
白鬍椒粒拍碎。
將豬肚條、雞塊、白鬍椒碎放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉小火燉煮 1.5 - 2 小時。
加入適量鹽調味。
功效:豬肚和雞肉都有補虛損、健脾胃的功效,白鬍椒溫中散寒,此湯對脾胃虛寒有很好的調理效果。 四神湯