哈佛研究：11種食物可降膽固醇！魚、茄子都入列

膽固醇過高者是否可用飲食來控制？醫師劉中平表示，飲食控制仍可協助許多患者降低膽固醇。最新哈佛大學出版的刊物及重要的營養學雜誌，都有列出一些研究證實可以降低膽固醇的食物，包括燕麥、堅果、黃豆等都可有效降低壞的低密度膽固醇（LDL）。