土豆的13種做法，香到無以言表

用料

土豆2個；麵粉適量；洋蔥小半個；麵包屑適量；肉末50克；鹽適量；黑胡椒粉少許；馬蘇里拉芝士適量；雞蛋1個

做法

土豆去皮，洗凈，切成小丁(這樣熟的更快)，蓋上保鮮膜，放入微波爐高火熱十分鐘至熟透(（也可用蒸鍋蒸熟)，將熟透的土豆用勺子壓成泥

洋蔥切丁，馬蘇里拉芝士切成約1cmx1cm的小丁，雞蛋打散備用

鍋中放入適量油，加入洋蔥碎炒香，然後倒入肉末，繼續翻炒，肉末變色後加入少許的鹽、黑胡椒粉炒勻，盛起

將炒好的洋蔥肉末倒入土豆泥中拌勻

戴上一次性手套把調好的餡料分成若干份，每份中間包入一粒馬蘇里拉芝士，再搓成自己喜歡的形狀，然後依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠，這樣就做好了半的可樂餅了

鍋下油，待油溫六成熱時，放入裹好麵包糠的可樂餅，炸至金黃酥脆即可(不用炸太久，因為餡料都是熟的了，而且要注意火候，多翻動，麵包糠很容易炸焦的)

最好將炸好的可樂餅撈出後，放到廚房紙巾上吸吸油，這樣吃得更健康

腐乳土豆