用腐乳做出簡單又快手的5道家常菜

1. 腐乳雞

材料：

雞肉 300公克

豆腐乳 2塊

沙拉油 1大匙

蒜末 1大匙

蔥花 1/2根

太白粉水 適量

調味料：

鹽 1/2小匙

糖 1小匙

米酒 1大匙

高湯 150㏄

1 將雞肉洗淨後切成大丁狀，與豆腐乳一起醃漬30分鐘備用。

2 取一鍋，加入沙拉油以小火爆香蒜末、蔥花後，加入雞肉以中火炒1分鐘

3 再加入所有的調味料一起煮到湯汁快收乾時，用太白粉水芶芡即可。

2. 腐乳炒高麗菜